Gyömbér (Zingiber officinale)

A (be)sugárzás és a gyógynövények II. rész

Az előző bejegyzésben Suzanne Catty (holisztikus aromaterapeuta és oktató) az Aromatherpay Today ausztrál kiadású aromaterápiával foglalkozó szaklapban megjelent Radiation and Plant Medicine, vagyis A gyógynövények és a sugárzás címmel megjelent cikkéről írtam. A cikkben azokról a természetben található gyógynövényekről is ír, amelyeknek bizonyítottan szerepük lehet a sugárzások, illetve a rákkezelés során alkalmazott sugárterápia mellékhatásai elleni védekezésben. Ezekről Catty bővebben ír, amelyet az alábbiakban foglalok össze. Catty megjegyzi, hogy gyermekek esetén mindig a felnőtteknek szánt adagok felével szabad számolni.

Hinoki (Chamaecyparis obtuse)

A Hinoki a ciprusfélék családjába tartozó Japánban őshonos, lassan növő örökzöld-féle, amelyet elsősorban a faipar hasznosít. A fa rothadással szembeni ellenálló képessége miatt fürdőszobai bútorokhoz, spa-k berendezéseinek gyártásához használják. A fában található illóolaj fő kémiai összetevője a hinokiol amely eredményes védelmet biztosít az UVA és UVB sugarak rákkeltő tulajdonságai, illetve a légköri ionizált sugárzás ellen. Az illóolaj a hajszálerek fejlődését gátolja – a rákos szövetek által a környezetére gyakorolt hatás, amely fejlődésükhöz elengedhetetlen -, gyulladásgátló és a rákosodást gátló tulajdonságai miatt a méhnyakrák elleni gyógyszerek előállításához kutatják. Nagyobb mennyiségben sem toxikus, nem irritál. Illata fás, balzsamos. Catty napi használatra javasolja. A már leírt recepthez akár a teafa illóolaj helyettesítésére is alkalmas. Ruhára és a hajra is permetezhető.

Szent bazsalikom (Ocimum sanctum)

A bazsalikom Indiában ismert változatát (Tulsi) említi Catty. A szent bazsalikomot elsősorban antioxidáns hatásai miatt tartják számon és az Ájurvéda orvoslás egyik alapgyógyszerének számít. A levelekből készített kivonatról és az illóolajról klinikai kísérletek is bebizonyították, hogy hatékony sugárzás elleni védőanyag. A szent bazsalikom kivonata a csontvelőben található őssejteket jobban (<20%) megvédte a sugárzástól, mint a hagyományos gyógyszerek és kontrollhoz használt Withania somnifera – ashwaganda vagy indiai ginzeng – kivonat. Illóolajat is előállítanak de szárított formában is hozzáférhető. Az illóolaj esetén a helyileg történő alkalmazáshoz Catty 5%-os hígítást javasol. Teának elkészítve mind a szárított, mind a friss alapanyag megfelel, napi 3 alkalommal javasolja megelőzéshez.

Tulsi (Ocimum tenuiflorum) vagy szet bazsalikom, forrás: Wikimedia szabad felhasználás

Tulsi (Ocimum tenuiflorum) vagy szet bazsalikom, forrás: Wikimedia szabad felhasználás

Gyömbér (Zingiber officinale)

A hétköznapi fűszerként is alkalmazott növény rizómájából készített kivonatokat az élelmiszeripar és a gyógyszeripar is széles körben alkalmazza. A gyömbérről in vitro és in vivo (laboratóriumban és gyakorlatban) kimutatták, hogy szabad gyököket gátló és sugárzás ellen védő tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbért használhatjuk főzéshez, ihatjuk frissen teának elkészítve, ehetjük frissen és kandírozva is.

Borsmenta (Mentha x piperita)

A borsmenta a növények sugárzásvédő tulajdonságait vizsgáló kutatások egyik legtöbbet használt növénye. Több, mint 20 publikált tanulmányban bizonyították antioxidáns, a rákosodást gátló, nehézfém megkötő és sugárzás ellen védő tulajdonságait. A növényből készült illóolaj, alkoholos kivonat, hidrolátum és maga a növényi anyag is hatásosnak bizonyult az emésztőrendszeri hámszövetek, a csontvelő, az abban található őssejtek és az ivarmirigyek sugárzás elleni védelmében. Catty leírja, hogy a teljes testet érintő gamma sugárterápiát megelőző 3 napon át szájon át szedett borsmenta illóolajjal megelőzhető volt a sugárterápiát követő émelygés, az 5 napos megelőző kúrával pedig a viselkedésben beállt változások és egyéb fiziológiás elváltozások is megszűntek.

Római kömény (Cuminum cyminum)

A római kömény, hinidül jeera Indiában őshonos fűszernövény amelyet curryben, fűszerkeverékekben használnak, de a mexikói konyha is alkalmazza a csilihez. A növény levelei és magjai esetén is kimutatták azok sugárzásvédő tulajdonságait (emésztőrendszeri hámszövetek, csontvelő és őssejtek védelme, sugárkezelést követő émelygés csökkenése). A római kömény magjainak és a belőlük lepárlással előállított illóolaj is kifejezetten egyedi ízű és illatú. Catty javasolja napi rendszeres fogyasztását fűszerként vagy az illóolaj olíva olajban esetleg homoktövis olajba keverve kevesebb mint 2% hígítási arányban borsmenta olajjal kombinálva, napi rendszerességgel belső fogyasztásra.

Római kömény (Cuminum cyminum) vagy jeera

Római kömény (Cuminum cyminum) vagy jeera

Homoktövis (Hippophae rhamnoides)

A homoktövis magjából és a maghéjból is esszenciális zsírsavakat tartalmazó olajat nyernek ki. Ez a hordozóolaj egyedülállóan magas karotinoid (antioxidáns) tartalmú, emellett Omega 3 és Omega 7 zsírsavtartalommal büszkélkedhet. A homoktövis kivonat és juice hatékony sugárzásvédő eredményeket produkált a vizsgálatok során. Sajnálatos módon a homoktövis kivonatok eléggé instabilak ezért az esetek többségében a forgalmazás előtt pasztörizálják azokat. Az olajat széles körben forgalmazzák, hiszen a pasztörizálás ellenére is kiemelkedő szabad gyök megkötő tulajdonságú és karotin tartalma magas. Catty napi belsőleges fogyasztásra ajánlja.

Homoktóvis (Hippophae rhamnoides), forrás: Wikipedia,szerző: beentree

Homoktóvis (Hippophae rhamnoides), forrás: Wikipedia, szerző: beentree

Gingko biloba (Gingko biloba)

A csernobili atomreaktorban történt katasztrófát követően számos vizsgálat készült az emberi szervezetet ért sugárzásokkal kapcsolatban. Az egyik ilyen vizsgálat során 47 likvidátortól (a romok eltakarításában részt vett munkások) vett vérmintájából kinyert vérplazmában 33-ban találtak klasztogén – a klasztogén anyagok törést okoznak a DNS-ben – anyagokat különösen magas értékekben. Az Örmény Egészségügyi Minisztérium közreműködésével 30 munkást kezeltek 2 hónapon keresztül Gingko kivonattal. A kezelés végén a munkások vérében a klasztogén anyagok szintje a sugárzástól nem érintett kontroll csoport szintjére csökkent és 7 hónapon át ott is maradt. A kezelést újra megismételték. A tapasztalatok kiemelkedő jelentőségűnek számítottak, mert előtte kizárólag sugárszennyezést megelőző kísérleteket végeztek.

Catty olyan további kiegészítőket sorol fel megelőzésre, mint a fokhagyma, a cink, a szelén, a kasvirág kivonat, a cordyceps gomba, az olajfalevél kivonat, a C-vitamin, az E-vitamin és a napraforgó olaj (szájban forgatva méreganyagokat és nehézfémeket ‘húz’ ki a nyálkahártyán keresztül).

Nemrégiben Hegedűs István bükkszentkereszti ‘füves embert’ és fitoterapeutát a rákkezeléssel járó besugárzás melléhatásainak minimalizálásáról kérdeztem. Ő az orbáncfű teát javasolja, illetve a besugárzások helyének kezelésére orbáncfű olajat ajánl.

 

Irodalom

Suzanne Catty: Radiation and Plant Medicine, Aromatherapy Today, (51), 2011 augusztus, 28-31-ik oldal.

CT eredmény vizsgálata

A (be)sugárzás és a gyógynövények I. rész

Az Aromatherapy Today 2011. augusztusi számában Suzanne Catty (holisztikus aromaterapeuta és oktató) cikkét közli Radiation and Plant Medicine, vagyis A gyógynövények és a sugárzás címmel.

A cikk apropóját sajnálatos módon a fukushimai atombaleset miatt a légkörbe került radioaktív sugárzó elemek adták. Az író rámutat, hogy mennyire kiszolgáltatottak vagyunk, főleg, mivel a Föld széljárásának köszönhetően a sugárzás nem marad helyben. Hogy mit tehetünk, megelőzés vagy és védelem gyanánt? A média világszerte azt harsogja, hogy az egyetlen védelmet a jód tabletta adhatja, Catty bemutatja, hogy az anyatermészet milyen gyógynövényekkel egészítheti ki a védelmet. Az első atombomba ledobását követően az emberiség megismerhette a radioaktív sugárzás szervezetre gyakorolt rövid és hosszú távú hatásait. Az ionizált sugárzással működő technológiák diagnosztikai célú bevezetésével – röntgen, CT (computer tomográfia), MR (mágneses rezonancia) és a rákgyógyításban használt sugárterápia szükségessé és sürgetővé tették, hogy olyan szereket találjanak a szakemberek, amelyek költséghatékonyak és a páciens számára mellékhatások nélkül működjenek. Szépítjük vagy sem, a ma használatos technológiák is veszélyeket hordoznak magukban. Véletlenszerűen beütöttem a keresőbe a ‘CT vizsgálat’ kifejezést és az első oldalra kattintva a leírás veszélyei alatt megjegyzik, hogy „…CT vizsgálat nem jelent nagyobb kockázatot a beteg számára mint bármilyen más röntgen vizsgálat. A CT során a szervezet elhanyagolható rtg. sugárnak van kitéve. Bizonyos esetekben azonban a szervezetet sugárkárosodás érheti, amely [az idézetben szereplő helyesírási hibával – AB.] elsősorban a női és férfi ivarszerveket. Terhességben, a magzatkárosodás veszélye miatt, a CT vizsgálatok, hacsak nem életveszélyes állapotról van szó, kerülendők. Fogamzókorban lévő nők vizsgálatánál a CT esetében is nagy körültekintésre van szükség.” (www.med-courier.com) Vagyis mégsem annyira veszélytelen ez a vizsgálat?

A gyógynövények antioxidáns és rákos sejtek fejlődését lassító vagy gátló tulajdonságai miatt figyeltek fel a természetes növényi orvosságokra a kutatók. Catty azért kezdett a téma iránt érdeklődni, mert szeretett volna valamilyen megoldást javasolni ügyfeleinek a kis mennyiségű sugárzások – fogröntgen – és a közepes sugárzások – CT, MR stb. – mellékhatásainak kivédésére illetve megelőzésre. Catty figyelme először a mirtuszfélék családjába tartozó Melaleuca nemzetség felé, pontosabban a teafa (Melaleuca alternifolia) és a niaouli (Melaleuca quinqinervia) felé fordult. A növényekből előállított illóolajok sugárzásvédő tulajdonságait az aromaterápia két kiemelkedő szakembere Pierre Franchome és Dr. Daniel Penoël szemléltették. Catty a két szakember eredményeit és saját, éveken át tartó, rákbetegség miatt sugárterápia alatt álló pácienseivel folytatott gyakorlati tapasztalatait – mind az illóolajok mind pedig a hidrolátumok használatával – követően írt le receptet. A formula célja, hogy a sugárterápia során besugározandó testrész bőrfelületét megvédje az oly gyakori égési sérülésektől.

Spray sugárkezelések által okozta helyi égések megelőzésére

98 ml teafa (Melaleuca alternifolia) hidrolátum

4 csepp teafa (Melaleuca alternifolia) illóolaj

5 csepp niaouli (Melaleuca quinqinervia) illóolaj

5 csepp levendula (Lavandula angustifolia) illóolaj.

Teafa (Melaleuca alternifolia)

Teafa (Melaleuca alternifolia)

Catty azt javasolja, hogy a keveréket felhasználás előtt egy spriccer flakonban jól össze kell rázni és a sugárkezelés előtt maximum 1 órával a kezelendő felületre kell porlasztani. A kezelés végén újra be kell fújni a testrészt. Évek hosszú során a betegek és a kezelőorvosok is felfigyeltek rá, hogy a sorozatos besugárzásos kezeléseket követően is csupán minimális égési sérülés, hegesedés történt a besugárzások helyén. Számos kórház ragaszkodott ahhoz, hogy a betegek a besugárzás előtt semmilyen anyagot ne használjanak a besugározandó területen. Természetesen ehhez azért ragaszkodtak, mert féltek attól, hogy nehogy valamilyen károsodás érje a pácienst és elkerüljék az esetleges jogi problémákat. Catty megjegyzi, hogy annak ellenére, hogy a teafa és niaouli illóolajnak kifejezetten jellegzetes illata van, a kórházi személyzet és az orvosok sem tettek megjegyzést. Ennyit az elővigyázatosságokról.

Catty a tudományos a témával foglalkozó kutatási cikkeket is kutatta és meglepetésére igen kevés ide vonatkozó információt talált a Melaleuca nemzetséggel kapcsolatos kutatások körében. Ez nem kell hogy elkeserítsen minket, hiszen a növényvilágban tudományosan bizonyított, számos sugárzásvédő tulajdonsággal rendelkező fajt találunk. Nem meglepő, hogy az aromaterápia többjüket is ismeri és használja, másokat táplálékkiegészítőként, gyógynövény és gyógynövény kivonat formájában árusítják.A tudományos megközelítés Catty levezeti, hogy amikor a kutatók olyan anyagokat vizsgálnak, amelyek sugárzásvédő tulajdonságokkal rendelkeznek, először antioxidáns, gyulladásgátló, immunrendszeri modulátor, antimikrobiális és szabad gyök megkötő jellemzőkel rendelkező növényeket vizsgálnak. Ha ezek a feltételek fennállnak, a következő kritériumok a sejtmegőrző és sugárzási károsodást vagy sejtszerkezeti változásokat csökkentő jellemzők és további szempontok. Mindezek mellett a legfontosabb szempont, hogy a természetes szer védelmet biztosítson az emésztőrendszeri hámszövetek és a csontvelő (a sugárzás által leginkább károsított szövetek) számára. Örömhír, hogy jó néhány hétköznapinak számító konyhai alapanyag és gyógynövény rendelkezik ilyen képességekkel, amelyek közül több mindannyiunk számára elérhető. A következő blogbejegyzésben a cikkben felsorolt és Catty által idézett javasolt növényekről bővebben olvashat.

Irodalom

Suzanne Catty: Radiation and Plant Medicine, Aromatherapy Today, (51), 2011 augusztus, 28-31-ik oldal.

Melissza officinalis vagy mézelő citromfű

Mézelő citromfű vagy méhfű művésznevén Melissa: méregdrága de csodákra képes illóolaj

Számos klinikai kísérletben bebizonyították antivirális tulajdonságait, több forrás szerint hatásos a herpesz ellen (Herpes simplex és Herpes zoster, – Robert Tisserand,, Dr Wabner német orvos kísérleteiről 1989) amely saját tapasztalataim is alátámasztanak, több ismerősnek segítet már az aktuálisan kiújuló kellemetlen szerzeményeket visszaszorítani teafa és niaouli (Melaleuca quinquenervia) kombinációjával. Kiemelkedően hatásos idegrendszeri nyugtató és antidepresszáns (Fisher-Rizzi, 1990, Arctander 1994). A klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a növényből készített forrázat hatásosnak bizonyult a mumpsz, a herpesz és más vírusokkal szemben, amelyet a növényi drogban található tanninoknak és polifenoloknak tulajdonítanak. (Leung, A, Foster S, 1996)

Hétköznapi név: méhfű, citromszagú mézfű, mézelke, melissafű, orvosi méhfű

Latin név: Melissa officinalis

Angol neve: melissa, lemon balm, common balm, bee balm

Botanikai család: ajakosak (Lamiaceae)

Illóolaj: halványsárga vagy enyhén borostyános színű, vékony olaj, intenzíven friss, édes-citrusos és aromás illattal.

Az illóolaj tipikus kémiai összetétele: (aldehidek, szeszkviterpének) neral (24,1%), geranial (37,2%), kariofillén (9,5%), kopaén (4%), trans-ocimén, cis-ocimén, 3-oktanon, metil-hepenon, cisz-3-hexanol, 3-oktanol, citronellal, linalool, béta-burbonén, alfa-humulén, geranil-acetát stb.

Illatprofil: fejjegy

Tulajdonságok: antidepresszáns, antivirális, antibakteriális, görcsoldó, szélhajtó, lázcsillapító, élénkítő, féreghajtó, idegnyugtató, izzasztó, tonik,

A méhfű illóolaja igen erős antivirális és szedatív, antidepresszáns illetve nyugtató hatású hatású

Előállítása: vízgőz lepárlással a növény leveleiből és virágzó hajtásaiból nyerik. Mivel a növény illóolaj tartalma meglehetősen alacsony – 0,01-0,02% – ezért rengeteg drog alapanyagot kell felhasználni akár 1 ml előállításához is. Ebből következőleg az eredeti olaj rendkívül drága. Ennek pedig egyenes következménye, hogy előszeretettel hamisítják, illetve vágják más olcsóbban kivonható olajokkal, amelyek összetevőikben hasonlóak pl.: indiai citromfű, citromos verbéna, citronella stb.

Biztonság
Nem toxikus viszont esetlegesen szenzibilitást és bőrirritációt okozhat, különösen ha a hamisított változatokat tekintjük, sérült bőrfelületen egyáltalán nem ajánlott használni.

Energetika és kifinomult jelentéstartalom

A méhfű a gyásszal való megküzdésnél kiemelkedően hatékony segítséget nyújthat, a szívcsakra támogatója, útmutató a feltétel nélküli szeretethez. A Hagyományos Kínai Orvoslás rendszerében a méhfű hűvös és száraz, a stagnáló csí elmozdítását segíti. Nicholas Culpeper angol herbalista a mézelő citromfüvet a Rák csillagképhez rendelte.

melissa

Irodalom
Mojay, Gabriel: Aromatherapy for Healing the Spirit, Healing Arts Press, USA, 1997
Rácz János: A növénynevek enciklopédiája, Tinta könyvkiadó, Budapest, 2010
Battgalia, Salvatore: The Complete Guide To Aromatherapy, The International Centre for Holistic Aromatherapy, Brisbane, Australia, 2003

Gyógynövényes samponhoz rozmaring

Gyógynövényes sampon receptje

A gyógynövényeket, és illóolajokkal sokrétűen használhatjuk a háztartásban is. Ha a boltok, drogériák polcain keresgélünk nemcsak hogy olyan kínálattal találkozunk amiből választani is nehéz, de a legtöbb portéka kevés vagy szinte elenyésző mennyiségű összetevőt tartalmaz. Legyünk őszinték, leginkább szintetikusan előállított anyagokkal vannak teletömve. Vegyük például a parabéneket vagy a tenzideket. A címkéjükön ‘természetes összetevőket’ tartalmazó termékek is tele vannak szervezetünkre káros anyagokkal. Ráadásul az áruk is igen vaskos, legtöbbször a márkanevet fizetjük meg. Ha van egy kis időnk és természetes alapanyagokból készült tisztálkodószereket szeretnénk látni fürdőszobánkban, akkor saját magunk is készíthetünk például sampont. Ez a recept elsősorban zsírosabb hajra megfelelő, kellemes, illattal tölti meg a fürdőszobát és ápolja hajunkat kívül és belül. Egyéb hajtípusokra a recept végén találsz összetevőket. A kellékek közül talán a castile szappan beszerzése okozhat nehézséget, de mellékelek egy linket ahol találtam itthon.

Gyógynövényes samponhoz rozmaring

Kellékek:

250 ml desztillált víz
2 teáskanál szárított rozmaring
2 teáskanál szárított rózsaszirom
100 ml castile szappan
3 evőkanál aloe vera gél
1 teáskanál jojobaolaj
30 csepp rozmaring illóolaj
Aloe vera gélt számos helyen árulnak, jojobaolajat és az illóolajat a Primaveralife-tól javaslom beszerezni, a castile olajhoz találtam egy weboldalt (http://herbalhungary.com/shop/hu/specialties/more.html).


Elkészítés:

A rozmaringot és a rózsaszirmokat helyezzük egy előzőleg kifőzött befőttesüvegbe. A desztillált vizet forraljuk fel és azonnal forrázzuk le vele a befőttesüvegben lévő növényeket, majd kihűlés után de legalább 30 perc elteltével szűrjük le a tartalmát. Egy újonnan beszerzett barna vagy sötét üvegbe (akár egy előzőleg használt és jól kimosott samponos flakont is használhatunk) töltsük át a szűrt forrázatot, adjuk hozzá a castile szappant, a jojobaolajat és az illóolajat és végül az aloe vera gélt. Az egész keveréket rázzuk össze erőteljesen és lám-lám kész a saját samponunk, amely több héten át eláll. Használat előtt rázzuk össze minden esetben.

Variációk hajtípusokra:

Szőke vagy világos hajhoz használhatunk kamillát vagy körömvirágot a keverékben.
Sötét hajhoz keverhetünk csalánt, zsályát, fekete dió (Juglans nigra) szárított héját.
Száraz hajhoz ibolyalevelet vagy orvosi ziliz más néven fehérmályva (Althaea officinalis) gyökeret és növeljük a hozzáadott olajmennyiséget.
A haj erősítésére mezei zsurló (Equisetum arvense), zab (Avena sativa) és csalán keverékét forraljuk kb. húsz percig, és a lehűlt és leszűrt főzetet használjuk alapnak.
Illóolajok közül választhatunk római kamillát, levendulát, vagy muskotályzsályát is, viszketeg fejbőr esetén 1-2 csepp teafa olajat is adhatunk a samponhoz.Az hordozóolaj nem csak jojoba lehet, érdemes kipróbálni a mandulaolajat, vagy barackmagolajat esetleg a szezámolajat is. Kifejezetten száraz haj esetén adjunk egy kicsivel több olajat a keverékhez, zsírosabb haj esetén maradjunk a jojobaolajnál esetleg mennyiségét is csökkenthetjük.

A recept Rosalee de la Floret nyomán készült

El olfato - Brueghel Rubens

Aromaterápia és a szenszizmus

A szenszizmus szó a szenzualizmusból alkotott modern kifejezés. A szenzualizmus, mint ismeretelméleti irányzat a 18. században élte virágkorát és az érzékelést és az észlelést tekintette a megismerés egyedüli forrásának. A szenszizmus tulajdonképpen nem más, mint egy új életstílus, amely az érzékeinkre támaszkodva holisztikusan támogatja érzelmi és értelmi jól-létünket. A szenszizmus lényege, hogy az élvezet gyógyít, az érzéki élvezet pedig érzelmi szinten gyógyító hatással bír. Érzelmek nélkül a sejtjeink sem létezhetnek. Az aromaterápia szó szerinti fordítása az illatokkal végzett terápia de valójában annál több, hiszen az illóolajokkal és egyéb természetes készítményekkel fizikai panaszokat is kezelhetünk. Read more

Kurkuma virágja

Kurkuma – gyulladáscsökkentés mesterfokon

A kurkuma igen erős antiszeptikus hatású, az Ájurvéda gyógyításban fontos, széleskörűen használt gyógy- és fűszernövény. Akár 1 méterre is megnövő évelő növény. Eredetileg Dél-Ázsiában őshonos, ma elsősorban Indiában, Kínában és Indonéziában termesztett, vadon nem igazán él meg. Elsősorban bőrápoláshoz (zsíros, olajos bőrtípusok), méregtelenítő programokban használatos, emellett az indiai konyha elengedhetetlen fűszere. A curry por erős aromáját is az illóolajnak köszönheti.

Hétköznapi név: kurkuma, hamis sáfrány

Latin név: Curcuma longa

Angol neve: turmeric

Szanszkrit, hindi neve: harida, haldi

Botanikai család: Gyömbérfélék (Zingiberaceae)

Illóolaj

mélysárga színű, csípős, kesernyés ízű viszkózus, sűrű, a gyömbérre és agalangal-ra emlékeztető aromájú olaj

Tipikus kémiai összetétel

(szeszkviterpének, ketonok) tumeron (30%), α-tumeron (23,6%), zingiberon (25%), 1,8-cineol (1%), alfa-fellandrén (1%), szabinén (0,6%), borneol (0,5%)

Illatprofil:

lábjegy

Tulajdonságok

gyulladásgátló, antioxidáns, emésztést serkentő, enyhe vízhajtó, vérnyomáscsökkentő, baktériumölő

A Haldi-ceremónia

Indiában a házasságkötés előkészületek része, lényege, hogy a menyasszony teljes testét csicseriborsó lisztből, kurkuma és szantálfa őrleményből készült péppel borítják. Miután a pakolás megszárad, fürdő után a menyasszony bőre bársonyosan simává és üdévé varázsolódik.

Kurkuma por - aranysárga egészség

Kurkuma por – aranysárga egészség

Hagyományosan selyem és gyapjú színezésére, festésére használják Indiában, a buddhista papok narancssárga ruhájának festéséhez is kurkumát használnak.

Klinikai tesztek

Amerikai kutatók szerint a kurkuma – a curry porok egyik alap összetevője – jellegzetes élénksárga színanyagát biztosító kurkumin az in vitro vizsgálatokban a melanoma sejtek szaporodását gátolja. A texasi egyetem (University of Texas) a laboratóriumban tenyésztett melanoma sejtekhez kurkumint adagoltak és megfigyelték, hogy minél többet adagoltak a tenyészethez annál több rákos sejt pusztult el. A kutatók véleménye szerint a kurkumin egy olyan aktív fehérje működését gátolja. amely abnormális gyulladásokért felelős, amelyek végül olyan betegségek kialakulásához vezetnek, mint a rák vagy ízületi gyulladások (artritizmus) és a köszvény.

Felhasznált irodalom:

Battaglia, Salvatore: The Complete guide to Aromatherapy, Second Edition, The International Centre of Holistic Aromatherapy, Brisbane, Australia, 2003 Farida Irani: Turmeric, Aromatherapy Today,  Vol.48. August, 2010, Australia

Gyógyszergyártás kontra évezredes hagyomány

A nagy gyógyszergyárak megint csak nyernek? – 2011 április 1. – Bolondok napja?

Április 1. bolondok napja. Ez már viszont rossz vicc. Tudjuk, hogy a nagy gyógyszergyári lobbik mennyi mindent elértek és elérnek, mennyire képesek befolyásolni a törvényhozási szerveket kormányzati és európai uniós szinten is. Úgy tűnik ismét egy újabb babért arathatnak le. Igaz 7 évet kellett várniuk, de ez valószínűleg őket nem zavarja. Fontos lépés számukra, nekünk tragikus, hiszen nem elég, hogy így is kivették az emberek kezéből az egészséggel kapcsolatos döntéseikhez való jogot, most még arra is ráteszik a kezüket, hogy mit eszünk vagy iszunk.

Eltűnhetnek a gyógynövények a polcokról és csak a gyógyszergyártókon keresztül lehet majd megvásárolni azokat?

Az EU egyik 2004-es direktívájában Directive 2004/24/EC of the European Parliament and of the Council of 31 March 2004 (PDF) a gyógynövényeket, preparátumokat, növényi kivonatokat, illóolajokat stb. érintő kérdésekben úgy rendelkezik, hogy – 7 év türelmi, átmeneti időszak után – a biztonságos használatot szem előtt tartva csak engedélyeztetés után kerülhessen forgalmazásba az Európai Unió tagállamain belül, vagyis ugyanolyan engedélyeztetési folyamaton kell átesniük, mint a gyógyszerkészítményeknek. Az sem számít ha egy gyógynövényt már évszázadok vagy évezredek óta használnak már. Az engedélyeztetéssel kapcsolatos költségek természetesen égbeszökőek, előzetes becslések szerint 80-120 ezer fontra (32-40 millió forint) is rúghatnak növényenként, és ha egy keverékről van szó akkor ezt értsd ott is az összetevők szerint!!

Hát akkor kalandra fel! Ha úgy érzed, hogy valamilyen formában hangot adnál a véleményednek, javaslom a következő szervezetet: http://anh-europe.org/index.php (Alliance for Natural Health – Europe)

Mentás csoki truffel

Illóolajok a konyhában

Többen használják az illóolajokat különböző ételek elkészítéséhez. Az illóolajok moderált mennyiségben kellemes ízfokozók lehetnek, sőt egyenesen zöld alternatívái a mesterséges ízesítőszereknek. Azonban sokan kérdezik, hogy milyen mennyiséget használjanak. Általánosan elfogadott nézet a szakértők körében, hogy az illóolajok kifejezetten potens és koncentrált anyagok, így vannak olyan olajok, amelyekből már 1 csepp is bőven elegendő. Néhány a legtöbb terapeuta által javasolt biztonságos használatra vonatkozó használati tanács:

1. Az illóolajokat mindig moderált mennyiséget ajánlott használni. Az ‘erősebb’ összetételű olajokat csak kis mennyiségben javasolják alkalmazni. Ilyen olajok a bazsalikom – linalol típus (Ocimum basilicum), fekete bors (Piper nigrum), szegfűszeg (Eugenia caryophyllata), koriander (Coriandrum sativum), indiai citromfű (Cymbopogon flexuosus), borsmenta (Mentha x piperita), oregánó (Origanum vulgare var. hirtum), fodormenta (Mentha viridis), gyömbér (Zingiber officinale), szerecsendió (Myristica fragrans), kapor (Anethum graveolens).

Gyengédebb olajoknak számítanak – a legtöbb citrusféle és virágos növény – pl. a mandarin (Citrus reticulata Blanco), citrom (Citrus limon), grapefruit (Citrus x paradisi), édeskömény (Foeniculum vulgare var. dulce), édes narancs (Citrus sinensis), levendula (Lavandula angustifolia), petitgrain (Citrus aurantium). Ne felejtsük, hogy az élelmiszer-, vegyi- és gyógyszeriparban előállított és a boltokban kapható számos ételben, italban, teákban, fogkrémekben és röviditalokban de gyógyszerekben is alkalmazzák az illóolajokat, tehát azokat már amúgy is fogyasztjuk.

2. Kizárólag bio, ecocert vagy más minősített, vegyszer mentes környezetből származó és vadon gyűjtött alapanyagból készült illóolajokat tanácsos felhasználni.

3. A felhasznált illóolajokat mindig valamilyen más, zsírban vagy alkoholban ajánlják először hígítani., pl.. vajban, valamilyen növényi olajban, mint az olívaolaj vagy napraforgóolaj, estleg mézben. Az illóolajok alkoholban és likőrökben is kiválóan oldódnak. A felhasználás előtt mindenképpen először az olajban vagy alkoholban érdemes az illóolajat hígítani, tehát elkerülni a túlzott mennyiséget. Ez azért fontos, mert bizonyos olajok, pl. a citrusolajok eléggé hígak, mobilak, így előfordulhat, hogy a tervezettnél több csepp kerül a keverékbe. Ilyenkor érdemes a mennyiséget megfelezni, vagy végső esetben újra keverni.

4. Az illóolajokat mindig gondosan le kell zárni és fénytől és hőtől elzárt helyen tárolni. A citrusolajokat az eltarthatóságuk korlátozottsága miatt érdemes hűtőben tárolni.

5. Az illóolajokat gyermekektől gondosan elzárva kell tartani, valamint azokat terhesség alatt különösen óvatosan javasolt alkalmazni!

Mandy Apfel és Daniel Patterson Aroma című könyvéből egy kellemes receptet választottam gondolatindítónak

Mentás csokoládé truffle

Mérettől függően 40-80 golyócskára

A csokoládé és a menta klasszikus kombinációja a fodormenta intenzív aromájával feldobva, amely a csokoládé kesernyés ízét megfelelően ellensúlyozza. Ha nem azonnal kerülnek elfogyasztásra, a golyók megfelelően csomagolva, akár két hétig is elállnak a hűtőben.

Hozzávalók

  • 45 dkg jó minőségű étcsokoládé (pl. Vairhona)
  • 500 ml sűrű főzőtejszín
  • 15 csepp fodormenta illóolaj
  • 250 ml nem édesített kakaópor (pl. Vairhona)

Az előzőleg apróbb darabokra tört csokoládét egy rozsdamentes tálban, vízgőz fölött olvasszuk meg, adjuk hozzá a tejszínt és a fodormenta olajat és keverjük egyenletesre. A masszát töltsük jénaiba vagy porcelán edénybe és hagyjuk megdermedni, majd helyezzük hűtőbe kb. 2 órára.

Fodormenta (Mentha viridis), akár a Wrigley's-ben

Fodormenta (Mentha viridis), akár a Wrigley’s-ben

Egy először langyos vízbe mártott kiskanállal vagy kisebb fagylaltszedővel gombócokat kanyarítsunk a masszából, majd az egy tálcára szórt kakaóporban forgassuk meg őket. Ha kell akár szabályos golyókat is formázhatunk, majd ismét forgassuk meg azokat egyenletesen a kakaóporban. Kis időre helyezzük vissza az elkészült golyócskákat és szobahőmérsékleten apró fodormenta levelekkel díszítve szervírozzuk.

Irodalom

Mandy Aftel, Daniel Patterson: Aroma, Artisan, New York, USA, 2004 The International Journal of Professional Holistic Aromatherapy, Vol. I., spring 2013