Bejegyzés

Helichrysum italicum Kép: © Manuel Martin Vicente on flickr.com

Miért olyan drágák egyes illóolajok?

Bizonyos illóolajok igencsak borsos áron találhatóak a piacon. Nem elírás, amikor a citromfű illóolaj 2 milliliterje több mint 15.000 Ft, vagy a damaszkuszi rózsa, hasonló mennyiségben több mint 8000 Ft-ba kerül. Ezeknek az illóolajoknak a növényi részekből való kinyeréséhez ugyanis vagy az alacsony illóolaj tartalom miatt nagyon nagy mennyiségű növényi alapanyagra van szükség vagy a kinyerés speciális technikát igényel. A hagyományos vízgőz lepárlási eljárás mellett a két leggyakoribb módszer az oldószeres kivonás és a szuperkritikus extrakció. Bármelyiket is nézzük, ezekben az esetekben a költséget miatt az egyes illóolajok ára az egeket súrolhatja.

Az oldószeres kivonásról

Az olyan növények esetében, mint a magnólia (Michelia spp), mimóza (Mimosa spp.) vagy a tubarózsa (Polianthes tubarosa) virágai, amelyek törékenyek, anyaguk túl finom, vagy a hagyományos lepárlással és a magasabb hőmérséklet miatt illatanyagukat vagy az illóolajat nagy veszteséggel lehetne kinyerni, vagy az illatanyag károsodna, az oldószeres eljárást használják. A kivonás során a növény zsíroldékony alkotóelemeinek kivonásához olyan szerves oldószereket használnak mint például az etanol a hexán vagy a metanol. Az oldószer általában a klorofillt is kivonja, így az extraktum színében is gazdagabb lesz. A kivonás első fázisát konkrétnak hívják, melyben a viaszok is jelen vannak. A második fázisban a konkrétet alkohollal keverik, mely csak az illatokat vonja ki, így ezt már abszolútnak hívjuk. A végeredményben előfordulhat, hogy ugyan igen-igen kis de még mérhető mennyiségben oldószer maradvány lesz – 5-10 ppm mennyiségben. Egyes aromaterapeuták nem szívesen alkalmazzák az abszolútokat, hiszen tartalmazhatnak nem kívánatos anyagokat, mint amilyen a növényvédő szerek. Mindemellett az abszolútok minőségi termékek, ha nem keverik őket tovább alkohollal.

Mimóza (Mimosa spp.)  Fotó: © aiguaclara on flickr.com

Mimóza (Mimosa spp.) Fotó: © aiguaclara on flickr.com

A széndioxidos vagy szuperkritikus extrakcióról

A széndioxidos kivonási módszer másik neve a szuperkritikus extrakció, amely során oldószerként széndioxidot használnak A széndioxid nyomás alatt folyékony halmazállapotúvá válik, így később tökéletesen el lehet választani az olajtól, mégpedig maradék nélkül vagyis a kivonat még nyomokban sem tartalmaz oldószert. A másik nagy előnye ennek a kivonási eljárásnak az, hogy relatíve alacsony hőmérsékleten zajlik a kivonás, tehát a növény hőérzékeny komponensei, hatóanyagai, illatanyagai nem károsodnak. További előnye az eljárásnak, hogy olyan hatóanyagok is kinyerhetőek, amelyek egyébként hagyományos oldószeres kivonással nem, vagy csak kis mennyiségben. A széndioxid mint oldószer nem káros az egészségre, sűrűsége nagy, így viszonylag hatékony, nem lép reakcióba a kezelt anyaggal. Kritikus – vagyis a halmazállapot változási mutató – hőmérséklete 31°C és kritikus nyomása 73 Bar. E módszerrel készült kivonatok összetétele, aromája sokkal gazdagabb és koncentráltabb. A szén-dioxid nem oldja a szénionokat, a termékek pedig gyakorlatilag nem tartalmaznak nehézfémeket, illetve növényvédő szereket, hiszen azok sem oldhatóak a szuperkritikus állapotú széndioxidban. Természetesen elengedhetetlen elvárás, hogy bio vagy vegyszermentes környezetből származó növényi alapanyagokat használjanak A módszer hátulütője csupán annyi, hogy drága.

Rózsa (Rosa damascena)

Az aromaterápiában az egyik legdrágább illóolajnak a rózsa abszolút számít. Ha mégis úgy döntenénk, hogy befektetünk egy kisebb üveg tiszta rózsa olajba, biztosak lehetünk benne, hogy nem fogjuk megbánni, hiszen a rózsa számos terápiás hatással bír. Mindemellett pedig nem csak a nők olaja, a bőrápolásban és a kozmetikában is előszeretettel alkalmazzák, sőt még az egészen kicsi babák esetében is biztonsággal alkalmazhatjuk. A rózsa olajat a virág szirmaiból állítják elő, és 1 ml olajhoz megközelítőleg 100.000 rózsasziromra van szükség. Ez az egyik magyarázat arra, hogy miért olyan drága ez az olaj, melyet általában desztillációval, vagy oldószeres kivonással nyernek ki. Ez utóbbi eljárásnak köszönhetően az abszolút illata sokkal teltebb, testesebb.

Olasz szalmagyopár (Helichrysum italicum)

Az olasz szalmagyopár illóolaját a növény apró, gombszerű illatos virágaiból és virágos hajtásaiból nyerik ki. Az illóolaj megéri az árát, hiszen igen kis mennyiségben is rendkívül hatékony. Az aromaterápiában és kozmetikában gyulladás és fájdalomcsökkentő, sejtmegújító tulajdonságai miatt közkedvelt illóolaj.

Kép: Manuel Martín Vicente on flickr.com

Helichrysum italicum  Kép: © Manuel Martín Vicente on flickr.com

Jázmin (Jasminum officinale)

A jázminból kivonatokat gyakran megtévesztő módon illóolajnak nevezik pedig helyesen kivonatnak vagy abszolútnak nevezik. A törékeny, buja illatú virágokból oldószerrel vonják ki a „lényeget”. A jázmint nem csak a parfümipar használja, hanem az aromaterápiában is dobogós. Szorongásra, fejfájásra, női bajokra tökéletes választás de a szülés utáni tejfakasztáshoz is sok recept ajánlja.

Jázmin - Jasminum officinale   Kép: © Sarah on flickr.com

Jázmin – Jasminum officinale Kép: © Sarah on flickr.com

Más drága olajok

A ‘luxus’ illóolajok kategóriába tartozik még a szantálfa olaja (Santalum album), a mézelő citromfű (Melissa officinalis), a neroli (Citrus aurantium var. amara), a kék kamilla (Matricaria recutita), a római kamilla (Chamaemelum nobile) és a peremizs (Inula graveolens) is.

Neroli vagy narancsvirág (Citrus aurantium var. amara)   Kép: © Ladahlauts on flickr.com

Neroli vagy narancsvirág (Citrus aurantium var. amara) Kép: © Ladahlauts on flickr.com

Római kamilla (Anthemis nobilis) - fotó: Herbcyclopedia on Flickr.com

Középfülgyulladás és illóolajok

Seattle-ben, történt, hogy nagyobbik lányom Réka panaszkodni kezdett, hogy fáj a füle. Másnap, mikor Réka már szinte sírt a fájdalomtól elmentünk a gyerekorvoshoz, aki megállapította, hogy középfülgyulladása (orvosi nyelven – otitis media) van, méghozzá igen heveny és csúnya gyulladásnak minősítette. A középkorú doktornőnek két gyereke van és bár ő sem híve az antibiotikumoknak, más hivatalosan felírható eszköz híján természetesen rögtön felírta a Maxicilin-t, ami lórugás erősségű antibiotikum. Elmondtam, hogy mint aromaterapeuta, megpróbálnám az illóolajokat is bevetni. Igen érdeklődő volt és megállapodtunk hogy kiváltom a gyógyszert és ha nem működik az én megoldásom, akkor mindenképpen elkezdjük az antibiotikum szedését. Először a feleségem még ragaszkodott hozzá, hogy adjuk be a gyógyszert, hát beadtam a derekamat – Réka 5 per múlva kihányta az egészet és émelygett az erős gyógyszertől. Ekkor az illóolajokhoz nyúltam, amit azóta sem bántam meg és már másokon is segített a receptem. Valószínűleg több illóolaj is hatásosan gyógyítja a középfülgyulladást, nekem a két gráciám lett a Római kamilla (Chamaemelum nobile) és az Olasz szalmagyopár (Helichrysum italicum).

Mindkét olajból fél-fél cseppnyit felszippantva egy cseppentőbe a fejet enyhén oldalra hajtva belespricceltem a külső hallójáratba, illetve a fülcimpa alsó része mögött a kis mélyedésre kentem még fél-fél cseppet – itt a legvékonyabb a szövet a hallójárat felé. A műveletet este, majd reggel ismételtem meg s a gyerek másnapra már csak enyhe nyomásra jelezte, hogy egy kicsit érzékeny a füle. A harmadik napon visszamentem kontrollra a gyerekorvoshoz, aki csodálkozva megállapította, hogy a gyulladás teljesen elmúlt. Kíváncsian megkérdezte milyen olajokat használtam, felírta a latin nevükkel egyetemben. Két nap múlva a kisebbik lány, Zita ugyanolyan fülgyulladástól kezdett szenvedni. A menetrend ugyanaz volt mint a nagyobb lánynál: orvos, recept, olajok és két nap múlva antibiotikum nélkül elmúlt a betegség. 1 évvel később már Magyarországon ismétlődött meg az eset most csak a nagyobb lánynál és az itthoni doktornénivel eljátszottuk azt amit az amerikai doktornénivel. Ő is haladóbb gondolkodású és mindig élénken érdeklődött, hogy milyen olajokat használtam.

És akkor az én két olajomról egy rövid jellemzés:

RÓMAI KAMILLA

Latin név: Chamaemelum nobile syn. Anthemis nobilis
Egyéb nevek: nemes pipitér, római székfű
Angol neve: roman chamomile
Botanikai család: fészkesek (Asteraceae syn. Compositae)
Illóolaj: sárga, nagyon halvány kéktől a színtelenig, édeskés, gyümölcsös, almaszerű, intenzív aromával
Tipikus kémiai összetétel: észterekben gazdag
Illatprofil: szívjegy-fejjegy
Terápiás tulajdonságok
gyulladásgátló, antimikrobiális, görcsoldó, idegnyugtató, szedatív, enyhe antidiuretikus

Előállítása

vízgőz lepárlással a virágzatból nyerik

Biztonság

igen biztonságosan használható illóolaj de érzékeny bőrűeknél, különösen a jakabnapi aggófűre (Senecio jabobaea) allergiás személyeknél érdemes tesztet végezni, mert mindkettő növény ugyanabba a nemzetségbe tartozik.

 OLASZ SZALMAGYOPÁR

Helichrysum, Pointe de la Cacou, Cassis, Provence, France - fotó: Peter Gorman on flickr.com

Helichrysum, Pointe de la Cacou, Cassis, Provence, France – fotó: Peter Gorman on flickr.com

Latin név: Helichrysum italicum

Egyéb nevek: karifű

Angol neve: helichrysum, immortelle, everlasting

Botanikai család: fészkesek (Asteraceae syn. Compositae)

Illóolaj: halvány vagy sápadt sárga, édeskés,-gyümölcsös, enyhén teára emlékeztető, intenzív és egyedi aromával

Tipikus kémiai összetétel: a nerol alkoholban és neril-acetát észterben gazdag 30-50%

Illatprofil: szívjegy-fejjegy

Terápiás tulajdonságok:
erős gyulladásgátló, antimikrobiális, antiszeptikus, köhögéscsillapító, sebgyógyító

Előállítása: vízgőz lepárlással a virágzatból nyerik.

 

Biztonság

Biztonságosan használható olaj, nem szenzibilizál, nem fototoxikus